怎么种植大姜产量能提高

　　感谢楼主的邀请!我是农保姆，我回答一下种植大姜，怎样种植才能高产，种植过程中要注意的问题，希望能帮助到有需要的朋友。后续我会有详细介绍大姜高产种植技术的系列文章分享给大家，需要的朋友可以留意关注我的文章。

　　大姜也叫黄姜，是一种经济作物，也是一种重要的调味蔬菜。在我国很多地方都有种植，尤以山东种植面积广，在潍坊的昌邑安丘青州以及山东的莱芜等地都有大面积种植，生姜品种多样，但大同小异。今天的回答，也是以山东大面积种植的生姜作为举例说明。

　　大姜种植想要高产丰产，需要注意的问题很多，如播种时间，壮芽的培育，整地与基肥的施用，播种与合理的密植，以及遮阴，中耕除草，追肥培土，灌溉与排水，适时收获，病虫害防治等，只要注意这些问题，也就为大姜的丰产打下了坚实的基础。下面，就这些大姜种植过程中需要注意的问题分别介绍说明。

　　一，大姜种植的播种时间。

　　由于大姜起源于南方热带的森林地区，它喜温暖，不耐寒，不耐霜，因此大姜的整个生长期就需要安排在温暖无霜的季节。大姜适期播种，不可过早或过晚，否则都会不利大姜的生长，影响大姜的产量。山东属于华北一带，所以大姜的种植多安排在谷雨至立夏这个阶段播种。

　　二，大姜种植前的壮芽培育。

　　据多年的生产实践经验，大姜出芽的健壮与否，直接影响大姜产量的70%甚至更多。所以，培育壮芽是决定大姜丰产的决定性因素。大姜壮芽的培育，要经过晒姜困姜，选种和催芽三个步骤，才能培育出芽身粗壮、顶部钝圆的壮芽。

　　1，晒姜困姜。山东多在清明前后，也就是适期播种前20～30天，从储藏窖内取出姜种，用清水洗净，铺在地上或者草席上晾晒1～2天，夜晚要注意防冻，最好是收进室内。晒姜困姜，目的是为了提高姜块温度，提高发芽速度，同时减少姜块水份，防止姜块腐烂，也便于选择健康无病的姜种。

　　2，姜块的选种。晒姜困姜以后，选择姜块肥大丰满，皮色光亮，肉质新鲜的姜块，保证姜块不干缩、不受冻、质地硬而且没有病虫危害。

　　3，姜种的催芽。催芽可以使姜块快速萌芽，保证种植以后出苗快而整齐。催芽方法多种多样，有室内催芽池催芽法、室外催芽法、席篓竹筐催芽法以及温室催芽法等等，可根据实际情况选择催芽方法。

　　三，大姜种植前的选地整地和基肥施用。

　　1，大姜种植的选地。由于生姜根系不发达，根系在土壤中分布浅，吸水吸肥能力差，所以姜田要选择土层深厚，有机质丰富，保水保肥，既能灌溉，又能排水的地块。

　　2，大姜种植的基肥施用。大姜喜肥喜水，所以选好地块以后，要增施农家肥等有机肥，一般每亩要施5～8m³的优质腐熟鸡粪，50公斤的过磷酸钙肥，50公斤的氮磷钾复合肥。近年来，很多地方用腐熟大豆菌肥或者是优质微生物菌肥代替鸡粪，效果非常理想。

　　3，大姜种植的整地。最后，把地深耕整平，然后开沟，沟距一般为55～65厘米，沟宽为25厘米，沟深为15～20厘米左右。

　　四，大姜种植的播种和合理密植。

　　1，大姜种植前的选种。姜块催芽以后，要掰取大小适宜的姜块，只保留1个短壮芽，少数留2个壮芽，根据实践，每个姜块保留在75克比较适宜。

　　2，大姜的种植方法和种植密度。播种前约1～2小时在沟内浇底水，底水不宜过大，利于下地操作即可。播种时，可采用竖播法，把姜块插入泥中，姜芽朝上，种植密度以每亩300～400公斤的用种量为宜，折合每亩单芽8000～10000株，产量最佳。

　　另外，为了保证出苗时的温度条件和出苗的质量，可以覆盖地膜或者再在地膜之外增设拱棚，这些都是为了增加产量而采取的可行性措施。

　　五，大姜种植过程中的遮阴和中耕除草。

　　大姜属耐阴植物，不耐强光和高温，所以要对大姜进行遮阴，为大姜的正常生长创造条件，尤其在生姜幼苗期尤为重要。给大姜遮阴，可用遮阴网或者用玉米秸等材料遮阴。另外，由于大姜根系浅，不发达，所以要及时中耕除草，清除田间杂草，为大姜丰产创造有利条件。

　　六，大姜种植过程中的灌溉和排水。

　　大姜喜湿，不耐干旱，且根系浅不发达，吸水能力弱，所以要合理进行灌溉。一般在出苗达70%左右浇水一次，隔3天左右再浇一次水，保证姜苗生长旺盛。幼苗期需水量不大，又恰逢夏天高温，所以以见干见湿时中耕浅锄，浇小水为宜。生长旺盛期，需水量加大，一般视天气情况，每4～6天浇水一次。生姜最忌渍水，所以每当下雨过多时，要及时排水，防止根系发生沤根，使根系受伤腐烂，减少产量。

　　七，大姜种植过程中的追肥与培土。

　　1，大姜的追肥时期。大姜需肥量大，所以要及时给大姜追肥，保证大姜的需肥要求，提高大姜产量。大姜一般需要追肥3次，第一次是在幼苗期，是崔苗肥，以追施氮肥为主;第二次是在立秋前后生姜生长的转折期，也称转折肥，以氮肥和钾肥为主，促进发棵和根茎膨大;第三次在9月上旬大姜根茎迅速膨大期，也称壮姜肥，以钾肥为主，兼顾氮肥。除了追施氮磷钾肥以外，也要注意补充中微量元素肥，特别是锌肥和硼肥的补充，这对提高大姜产量有至关重要的作用。

　　2，大姜种植过程中的培土时期。培土对大姜的生长和提高产量非常重要，大姜需要在土壤里生长，以满足湿润和黑暗的生长条件，所以当大姜根茎膨大的时候，为防止裸露出地面，就要进行培土。山东的大姜种植，需要进行大约3次培土，第一次是在立秋前后，把沟背上的土培植在大姜植株的基部，变沟为垄。之后，结合浇水施肥，再进行第二次和第三次培土，把垄面培厚培宽，利于大姜生长和提高大姜的产量。

　　八，大姜种植的收获期。

　　大姜的收获也是很关键的程序，生姜的收获分为收种姜，收嫩姜和收鲜姜。收种姜俗称扒老姜，可以在幼苗后期收获，也可以跟鲜姜一起收获;收嫩姜是在根茎生长旺盛期，虽然姜块鲜嫩，但是产量较低;收鲜姜是在霜降前后，此时根茎已充分老熟，是大部分地区收姜的季节。只有合理及时的进行收获，才能最大限度的保证大姜的丰产丰收，创造最大的效益。

　　需要注意的是，想要大姜丰产，除了要注意以上种植问题以外，还要注意大姜病虫害的防治，否则会功亏一篑。大姜病害的危害，主要有姜腐烂病也叫姜瘟病，姜根结线虫病也叫癞皮病，斑点病，炭疽病，枯萎病和病毒病等;大姜虫害主要有姜螟、蓟马、小地老虎等。关于大姜病虫害的防治，在我的后续文章里会有详细论述，在这里就不再赘述了。另外，为了防止土传病害的发生，最好采取轮作和间作套种技术以及合理安排好茬口，不仅有利于大姜的生长，也有利于大姜产量的提高。

　　一，选择沙性抗旱力强的土质。

　　二，选好姜种，发芽整齐。

　　三，施足农家肥，火土灰。

　　回，合理密植，中途注意肥水管理。